alitas de pollo

Ingredientes:

• 2 libras (aproximadamente 900g) de alitas de pollo, divididas en las articulaciones, con las puntas descartadas
• 1/4 de taza de miel
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharada de pasta de jerk (puedes encontrarla en tiendas de comestibles o hacerla en casa)
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón y hojas de cilantro para decorar (opcional)

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.

En un tazón grande, mezcla la miel, el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre de manzana, el aceite vegetal y la pasta de jerk. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega las alitas de pollo al tazón y mezcla bien para asegurarte de que estén completamente cubiertas con la marinada.

Coloca las alitas de pollo en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.

Hornea las alitas en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

Una vez que las alitas estén listas, retíralas del horno y sírvelas calientes. Puedes decorarlas con rodajas de limón y hojas de cilantro si lo deseas.